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Blog créé le 23/02/2009

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cuisses de grenouilles et sa petite sauce impro.....

 20/05/2012
ce soir petite sauce impro pour une petite entrée en toute simplicité;-)))
faites revenir un oignon rouge émincé  tout doucement en y ajoutant 3 tomates coupées en pts dés,sel,poivre ail et persil,laissez cuire tout doucement ensuite ajoutez des lanières de tomates sèchées.
Dans une autre poèle cuire vos cuisses de grenouilles avec sel-poivre-paprika,lorsque vos cuisses de grenouilles sont bien dorées ajoutez votre mélange tomates,un rien de vin blanc ,augmentez la source de chaleur et ajoutez de la crème fraiche,laissez réduire et terminez en ajoutant du basilic frais ciselé



 

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