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Ingrédients;+-600gr de hachis porc et boeuf-200gr de lardons fumés-+-7chicons(endives)600gr de pomme de terre-1 éclat d'ail-100gr de gorgonzola-beurre-1 cube de bouillon de légumes-chapelure-noix de muscade-sel-poivre
Préparez une purée de pomme de terre.Faites rissoler les lardons dans une poele 4min puis ajoutez le hachis et faites cuire 5min en égrenant avec une fourchette,réservez cette préparation.faites revenir l'ail émincé et ajoutez -y les chicons coupés en lanières fines,cuire doucement 5min,puis incorporez le gorgonzola coupé en pts dés,poivrez ne salez pas trop ou pas du tout car le fromage est deja salé!!dans un plat a gratin mettre une couche du mélange hachis-lardons,puis vos chicons au gorgonzola,terminez par la purée de pomme de terre en la parsemant de chapelure et quelques noisettes de beurre,glissez au four 180°durant 30min 
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