Gratin dauphinois au potiron |
27/02/2011
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Pelez les pommes de terre et le potiron et taillez le tout en fines rondelles(je n avais pas de potiron frais j ai utilisé du potiron congelé en pts dés)Beurrez un plat à gratin ,faites une couche de pommes de terre et une de pomme de terre continuez en couches successives,en saupoudrant chaque couche de sel,poivre,thym frais et un peu d ail pressé(ou en poudre si vous n avez pas de gousse)Versez de la crème fraiche sur le tout ,couvrez d un papier aluminium et cuire 45min au four ( a 180°)si vous voulez dorer le dessus retirer le papier alu a la fin de la cuisson.