S'inscrire au fil RSS
|
Fèter Noel en janvier!!pourquoi pas finalement....vu que tout le monde est fort pris,nous avons fèté Noel avec notre Sophie et Edwin en Janvier,j'ai prévu un apéritif dinatoire....toute une table de petites verrines,petits potages,chis,olives,zakouskis chaud...........mmmmm un vrai régal et nous avons regardé des DVD au coin du feu que Mich a bien entretenu toute la soirée
Commençont par mes petites tartelettes maison,vous allez voir elles ont une forme originale!hi!hi! 
Les voici passées au four et prètes a ètre servies.....
La recette;déroulez une pate feuilletée prète a l emploi,et formez des petites tartelettes(n oubliez pas de piquer le fond avec une fourchette)et passez les au four 5min.ensuite les garnir avec le petit mélange tomates fraiches et tomates sèchées,quelques olives noires,une demi tomate cerise et soyons fou un rien de crème a la roquette,passez les au four 10min et voila!!simple non! Pour le petit mélange tomates;mixez des tomates fraiches avec des tomates sèchées,du basilic frais,sel,poivre ,mix italien et un rien de crème balsamique. La crème de roquette;mixez de la roquette avec de la crème fraiche,sel et poivre et ici j ai mis un peu de ciboulette ciselée(il faut tout essayer!!) 
Jai gardé les coquilles de mes huitres du 31décembre,bien lavées et sèchées elles peuvent resservir,je trouvais l idée originale et vous?
j y ai mis une mousse d avocat et des petites crevettes grises a la sauce cocktail ps;petit conseil;ne préparez pas trop longtemps a l avance votre mousse d avocat car malgré le citron elle a légèrement bruni et ca c est dommage! 
Mousse de jambon(la recette se trouve deja dans l article"nouvelles recettes verrines pur l an neuf")garni d un petit piment farci a la fèta et un peu de crème de roquette
Mousse d avocat,mélange mixé de tomates fraiches et sèchées et crème de roquette
Crème de roquette,mélange mixé de tomates fraiches et sèchées et mousse de courgettes
Petits dés de poires et de kiwi mélangé avec un rien de jus de citron(un rien!!)et déposez un petit fromage Apérifrais Paturain
Potage de potiron exotique au lait de coco et au curry 
Confit de chicons aux lardons garni de poires et de filet de saxe
Mich a reçu en cadeau un service pour petit café
et la boite senséo assortiments!
Moi j ai reçu un plat pour apéro!youuuuu.....vivement l'été ,la terrasse..........
et un joli porte bougies
Alors que Sophie zappe et zappe encore....
Mich et Edwin regardez les beau père et beau fils ...fameux duo!!ils s'entendent bien ces deux la!
Voir
les 7 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
