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tarte aux chicons

 25/01/2010

J'avais repèré cette petite recette il y a quelques jours et vu qu'il me fallais 50gr de fromage a raclette me suis dis je la ferais quand on aura fait une raclette et qu'il en restera....ce samedi raclette en tète a tète d'ou ce lundi hop tarte aux chicons!!!

Pour une tarte de +-28cm:un rouleau de pate feuilletée(toute prète)-2oeufs-1dl de lait-sel-poivre-muscade-un peu de thym-+-75gr de fromage rapé-+-50gr de fromage a raclette-3tranches de jambon italien-6chicons.


Cuire vos chicons(coupé en 2)a l'eau.et laissez les bien égoutter!!!au moins 2h!!Préchauffez votre four a 200°,dans un saladier mélangez vos oeufs,le lait ,les épices et le fromage rapé.Placez la pate feuilletée dans le moule a tarte,piquez le fond avec une fourchette et y verser le mélange au fromage.Posez le demi chicons sur le tout et faites cuire 15min.Ensuite répartir le fromage a raclette entre les chicons ainsi que le jambon en lanières et replacez au four 10min.voila bonne dégustation!!




 

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