ce meme soir au menu:mijoté de dinde pour 4pers.
ingrédients:150gr de lardons-+-600gr de carbonnades de dinde-2oignons-4carottes-2poireaux-2branches de céleri-2gousses d'ail-un peu de jus de citron-thym-1dl de vin blanc-1dl de bouillon-sel-poivre.
Dans une cocotte faites revenir les lardons et les carbonnades.réservez.faites revenir lres oignons jusqu'a ce qu'ils soient transparents.ajoutez les carottes,les poireaux et le céleri le tout coupé en rondelles,poursuivre la cuisson 5min.Ajoutez aux légumes les lardons et les carbonnades,ensuite l'ail,le jus de citron,le vin blanc,un peu de thym et le bouillon.Salez et poivrez.Couvrez et laissez mijoter tout doucement au moins 1h.Au moment de servir on peut ajouter un peu de persil.Servir avec du riz nature
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