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Blog créé le 23/02/2009

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cake aux tomates,olives et lardons

 29/07/2009

2oeufs-200gr de farine-2tomates coeur de boeuf-8gr de levure chimique-75gr de gruyère rapé-un peu d'huile d'olive-100gr de lardon-10olives vertes dénoyautées-sel-poivre-origan-20cl de lait.

Découpez les tomates en quartiers,placez les sur une plaque de cuisson la peau vers le bas.salez,poivrez,saupoudrez d'origan et arrosez d'un peu d'huile d'olive.Enfournez 30min a 180°puis laissez les refroidir a temperature ambiante.Beurrez,farinez le moule a cake.Faites rissoler les petits lardons(quils soient bien croquant).Mélangez dans un saladier la farine,la levure et le fromage rapé.Faites un puit au centre,cassez-y les oeufs,mélangez au fouet ,ensuite incorporez un peu d'huile d'olive,le lait,les olives,les tomates et les lardons.Versez la pate dans le moule a cake et faites cuire dans le bas du four +-45min.Démoulez sur une grille et laissez refroidir.





apéro!!!



 

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