- 100 g de chocolat noir extra
55 g de poudre de noisettes
75 g de sucre
4 oeufs
100 g de beurre ramolli (plus un peu pour les moules)
- Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez alors la poudre de noisettes.
- Faites fondre doucement le chocolat et le beurre au bain-marie, puis incorporez au précédent mélange. Réservez la pâte au réfrigérateur quelques minutes.
- Préchauffez le four à 210°C.
- Beurrez et farinez des mini-cocottes. Remplissez-les de la préparation jusqu'au trois quart.
- Enfournez pendant 10 à 15 minutes selon la taille des mini-cocottes.
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Type : Dessert
