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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 10 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 12 tomates cerises
  • 80 g d'allumettes de jambon cuit
  • 1 sachet de gelée maggi cristal ou autre
  • 2 oeufs
  • Quelques brins de persil plat

Préparation

  • Lavez et essuyez les tomates cerises, puis coupez-les en petits dés.
  • Coupez finement les allumettes de jambon.
  • Faites cuire les deux oeufs : placez-les dans une casserole, recouvrez d'eau froide, salez légèrement et comptez 6 minutes de cuisson à partir de l'ébullition. Ensuite, plongez les oeufs durs dans un récipient rempli d'eau froide. Écalez-les, puis hachez les oeufs durs.
  • Préparez alors la gelée Maggi en suivant les explications du sachet.
  • Déposez dans chaque mini verrine : des dés de tomates, du jambon, puis de l'oeuf dur haché. Versez de la gelée jusqu'à hauteur, puis réservez au réfrigérateur pendant 3 ou 4 heures avant de servir.
  • Au moment de présenter ces minis verrines, agrémentez chacune d'elles d'un petit brin de persil plat.
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2 commentaires

Le commentaire de caoudal. Voir son blog

Le 12/05/2010

Ouahou ! ça a l'air vachement bon ça !

Le commentaire de nougazel

Le 19/05/2010

Je raffole de vos recettes, surtout les cannelés aux 9 légumes, un délice ! Merci.

 

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