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VERCORS GOURMAND

Proposée par lott gontard    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
VERCORS GOURMAND

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Une recette relevée sur relais desserts et qui fait son petit effet            
  •                          La tarte Vercors
  • recette complète sur  "relais desserts"
  • Faites une pâte sablée
  • une ganache montée à la vanille la veille
  • avec 120g de crème liquide à chauffer avec 160g de chocolat ivoire et une gousse de vanille
  • rajouter 270g de crème liquide froide sur votre ganache et réserver au frais une nuit
  • un caramel aux noix à insérer  avec 75g de crème liquide ,40g de sucre , 15g de glucose et 60g de noix concasser à congeler pour une meilleure tenue

Préparation

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5 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 23/04/2018

Lott
belle réussite !
bises

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 25/04/2018

Bonsoir Lott
Je veux bien  découvrir une région  d' une façon aussi plaisante et gourmande!Bises .

Le commentaire de nadou

Le 25/04/2018

Un vrai dessert
Patissier qui a de l'allure

Le commentaire de madeleine. Voir son blog

Le 26/04/2018

Bonjour Lott
Superbe votre dessert ! Il a l'air bien gourmand avec le caramel aux noix qui se trouve à l'intérieur :-)Merci pour cette belle recette.Bien amicalement,La petite fille de Madeleine

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 28/04/2018

Coucou lott
c'est bien gourmand ce p'ti dessert!!! biz

 

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