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Tarte génoise fraises, ananas chantilly

Proposée par ghislaine clerot    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tarte génoise fraises, ananas chantilly

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Une recette tirée du blog de "  Nicole passions "  à la place d'y mettre des fraises c'est des cerises, mais le temps des cerises n'est pas encore arrivé!
  • Biscuit:
  • 2 oeufs
  • 60 gr de sucre
  • 60 gr de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1/4 de càc de levure
  • Crème pâtissière:
  • 1/2 l de lait
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 80 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 gr de farine
  • Chantilly:
  • 10 cl de crème fleurette
  • 20 gr de sucre
  • ou simplement une bombe de chantilly du commerce...
  • 1 boite d'ananas en tranches
  • Mettre les oeufs le sucre le sel au robot battre 10 minutes, le mélange doit tripler.
  • Incorporez la farine avec la levure.
  • Beurrez le moule versez la préparation cuire à 180° 20 minutes environ, à surveiller.
  • Faire chauffer le lait et le sucre vanillé, attendre que cela tièdisse et versez sur la préparation oeufs, sucre et farine.
  • Remettre sur le feu pour épaissir à feu doux.
  • Sur la génoise versez de la crème pâtissière, des rodelles d'ananas et une fraise au centre...

Préparation

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2 commentaires

Le commentaire de mimicuisine

Le 24/05/2020

coucouuuu
sa tombe bien je suis preque au dessert hihihi , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuu

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 26/05/2020

Quel joli dessert...A varier avec d'autres fruits selon les saisons!Bisous.

 

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