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Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 grande boîte de cœur de palmier
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 2 gousses d’ail
  • 100 gr de comté râpé
  • 20 cl de crème fraîche
  • 3 œufs
  • Poivre
  • Sel
  • Cannelle

Préparation

  • Mixez les cœurs de palmier et l’ail ensemble.
  • Poivrez et salez.
  • Ajoutez de la cannelle.
  • Etalez la pâte dans un moule et piquez-la avec une fourchette.
  • Nappez en le fonds avec la purée de cœur de palmier à l’ail.
  • Mélangez ensuite la crème fraîche et les œufs.
  • Poivrez et salez.
  • Recouvrez-en la couche de purée.
  • Saupoudrez le tout de comté râpé et enfournez à 180° pendant 30 minutes.
  • Servez doré et chaud.
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1 commentaire

Le commentaire de odile531

Le 23/03/2008

Tarte originale très appréciée et très facile à réaliser. A recommander
Odile Fayet

 

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