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SALADE DE POULET

Proposée par marie claude ou "mcc-33"    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
SALADE DE POULET

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • J avais acheté à la ferme un gros poulet qui bien sûr était bien trop imposant pour nous deux alors j ai fait comme notre amie Françoise GDS je l ai coupé en plusieurs morceaux : les cuisses, les ailes, les filets et il me restait la carcasse!!!!!!!!!!!! (le tout est parti au congélateur bien sûr)
  • tout d abord je l ai rajoutée à notre soupe de légumes pour avoir du bouillon que j ai ensuite mis au congélageur ensuite j ai servi la soupe comme habituellement et j ai gardé les carcasses que j ai soigneusement dépoullées 
  • à force de gratter j ai obtenu un joli bol 
  • pendant que je grattais les chairs, j ai mis à cuire des petites pommes de terre grenaille 
  • une bonne mayonnaise faite maison 

Préparation

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3 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 18/03/2022

Oui une bonne idée
De couper et cela fait plusieurs repas Ta salade est bien appetissante

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 19/03/2022

Bonjour Marie Claude
Ça vaut le coup de nettoyer la carcasse. Même bien cuit, il y a toujours des morceaux à récupérer et la chair près de l'os est très goûteuse.Gros bisous Françoise

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 20/03/2022

Coucou
Ces petites salades improvisées sont toujours excellentes.Bises 

 

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