Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Roulés de Dinde aux Légumes

Proposée par NADOU NADOU    > Voir ses recettes
 
Roulés de Dinde aux Légumes

Rechercher une recette :

Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 65 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 escalopes de dinde
  • 2 tranches de jambon séché (type ''parme'')
  • 4 cuillères à soupe de légumes râpées
  • Quelques champignons frais
  • 3 verres de bouillon de volaille
  • Huile d'olive
  • 2 échalotes ciselées
  • Sel, poivre

Préparation

  • Sur votre plan de travail, étalez les escalopes de dinde. Sur chacune d'elles, mettez 2 cuillères à soupe de légumes et recouvrez d'une tranche de jambon. Salez et poivrez. Ficelez les escalopes sous forme de paupiette.
  • Dans une cocotte, faites dorer les échalotes ciselées dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  • Ajoutez-y les paupiettes et les champignons préalablement coupés en lamelles. Versez le bouillon de volaille et laissez mijoter à feu doux 1 heure. Remuez régulièrement pour que la viande n'attache pas.

Le conseil du chef

Ce plat peut se préparer la veille pour le lendemain.
+ Ajouter un commentaire

3 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 31/05/2011

Bonsoir Nadou,
c'est une recette originale qui me plait bien. Un plat complet et une paupiette dont la farce me semble bien savoureuse. Bises. Sylvie.

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 01/06/2011

Coucou Nadou
Ton plat m'a l'air bien savoureux, c'est à essayer, ave les petits légumes nouveaux ce sera un régal.bISOU 

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 01/06/2011

Michèle
bonjour Nadoubonne idée pour manger des légumes.bisous

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know