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Blog créé le 13/06/2008

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Roulé de dinde aux légumes

 31/05/2011
une escalope de dinde fine par personne
1 tr jambon séché ''parme'' ou autre jambon séché''
des légumes rapées + qq champignons frais
2 échalottes ciselées
sel poivre



ajouter 2 cuil à spe de  légumes rapés variés
posez sur l'escalope la tr de jambon séché
1 pincée sel et poivre
ficelez comme une paupiette
faire dorer avec 3 cuil d'huile d'olive dans une cocotte et les échalottes
ajouter les légumes et les champignons +3 verres de bouillon de volaille

laisser cuire à petit feu 1h
ce plat peut se faire la veille












 

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