Pour recevoir nos idées recettes :
  

Connexion

Me connecter
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Rôti de Sanglier

Rechercher une recette :

Plat

Difficulté : Facile Préparation : 30 min
Cuisson : 130 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Vous pouvez accompagner ce rôti de pommes de terre cuites à la vapeur, de carottes cuites dans la sauce et d'une cuillère à soupe de compote de pommes.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
+ Ajouter un commentaire

10 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/05/2012

Bonjour Loup
Tu sais, je ne m'y connais pas trop, mais je pense que c'était du filet. Pas de graisse, ni de nerfs, un régal. Quand au prix, j'ai mon fournisseur!Bises. Sylvie. 

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/05/2012

Bonjour Nadou
Ah Oui! C'est le bon moment car le temps n'est pas encore au barbecue. Bises. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 15/05/2012

Bonsoir Sylvie
La dernière fois que j'ai fais du sanglier,c'était un cuissot,je l'ai donc fait mariner dans du vin blanc. Par contre,je la fais mariner aussi dans le vin rouge ,tout dépend du morceau!Et,quand je la fais mariner dans le vin rouge,j'ajoute un peu de gelée de groseille dans la sauce,c'est délicieux!Bises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/05/2012

Bonsoir Chantal
Oui, j'ai beaucoup hésité entre vin blanc et vin rouge. J'ai voulu un peu changer. Mais si je fais du sanglier au vin rouge, j'ai déjà la gelée de groseilles dans ma réserve(lol). Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/05/2012

Bonjour Annick
Nous avons eu l'occasion de pouvoir avoir du sanglier. Ce sont des viandes qui doivent mijoter. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/05/2012

Bonjour Thérèse
Le soleil jour à cache-cache avec la pluie, et le froid s'est de nouveau installé. Quel misère! Bises et bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 15/05/2012

Sylvie
Un plat que je ne connais pas du tout !! bises

Le commentaire de loup

Le 15/05/2012

maman
le fait aussi et elle le marine aussi d'ou le gout Puis tu prends quoi comme morceau de viande ? Et tu le payes chère ? bon nous on aime avec un vieux roux bien foncé super bisous

Le commentaire de nadou. Voir son blog

Le 15/05/2012

et bien
pas mal ce menu tiens j'y pense mon ami chasseur m'en a donné ça me donne une idée!bien beau!

Le commentaire de lesfleuresdemonjardin

Le 15/05/2012

Bonjour
SYLVIE, ne me parle plu de Sanglier.  Chez nous Soleil , mais pas chaud .Le chauffage et allumer , bizzzzzzzzzzzz

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know