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Rillette de Maquereaux Frais

Proposée par Titanique     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Rillette de Maquereaux Frais

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 2 maquereaux frais et cuits
  • Moutarde à l'ancienne
  • Crème
  • Herbes aromatiques ciselées

Préparation

  • Retirez les arrêtes des maquereaux et émiettez le poisson dans un saladier.
  • Ajoutez-y les herbes aromatiques, de la crème et un peu de moutarde à l'ancienne. Variez les quantités selon votre goût. Malaxez à la main de telle façon à obtenir de belle rillette.
  • Déposez la préparation dans un bol et réservez au réfrigérateur quelques heures avant de servir.

Le conseil du chef

Vous pouvez réaliser cette recette avec un autre poisson (du saumon ou de la sardine par exemple).
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5 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 10/09/2009

essaie !
tu seras pas déçu !

Le commentaire de fanette. Voir son blog

Le 10/09/2009

je vais essayer
ta recette car je fais la même avec de l'huile, du vinaigre beaucoup de moutarde et de l'échalotte. Merci annick et bonne journée Françoise

Le commentaire de ptite.pom. Voir son blog

Le 11/09/2009

et une fois de +...
tu me mets l'eau à la bouche!!!t'es vraiment une super cuisinière!!!!regarde mon blog! j'ai quand même fait mon boeuf bourguignon mais dans un autre récipient!!nous nous sommes régalés à midi car j'avais ajouté des trompettes de la mort, hummmmmmmmmmmmm  par contre je l'ai cuisiné sans graisse (nous avons pris des Kg en Vendée!!!!!) et c'était super bon je mettrai la recette!bizzzz ma ptite Annick

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 13/09/2009

Alors ?
Vous avez essayer les filles ? simple et bon non ?

Le commentaire de christiane. Voir son blog

Le 13/09/2009

Le beau pére de ma fille fait des rillettes de maqueraux et nous en donne car il sait que j'en rafolle bises

 

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