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Saumon en Terrine

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 3 pavés de saumon
  • 1/2 poireau
  • 3 biscottes humidifiées avec un peu de lait
  • 1 briquette de crème liquide
  • 1 échalote
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 160°C, thermostat 6-7.
  • Déposez l'ensemble des ingrédients dans le bol d'un mixeur et mettez-le en marche de telle façon que la préparation ne soit pas mixée top fin.
  • Versez dans 6 ramequins ou un moule en silicone.
  • Enfournez pendant 50 minutes en surveillant régulièrement la cuisson.

Le conseil du chef

À déguster chaud ou froid accompagné de la sauce de votre choix.
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3 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 22/03/2009

Super!
Que c'est appétissant! et joli..... Merci pour cette recette que je copie dans mon petit cahier.Bon régal. Bises.Françoise.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 22/03/2009

une recette simple !
jolie et bon !A faire!BisAnnick

Le commentaire de ptite.pom. Voir son blog

Le 27/03/2009

saumonnement bon!!!
...va voir chez moi !
je vais mettre de suite 1 recette avec poireau-saumon!!! puisque tu aimes!!
en tout cas tes petites terrines me donnent envie et je les ferai!
merci!!! bonne journée!

 

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