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RETOUR DU JARDIN

Proposée par lott gontard    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
RETOUR DU JARDIN

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Une terrine d'asperges sauvages à l'estragon, asperges blanches et vertes.
  • La terrine:
  • 200g d'asperges
  • 2 oeufs
  • 10cl de crème
  • estragon
  • ail
  • mélisse
  • anis vert
  • Mixer tous les ingredients, faire cuire en terrine au bain marie 30 min à 180°
  • Les asperges des bois:
  • L'asperge des bois (ou ornithogale des Pyrénées) possède une longue hampe florale en forme de jeune épi de blé. Sa forme est élégante et sa couleur verte amande. Sa saveur se situe à mi-chemin entre l'asperge , le petit pois ou l’artichaut. C'est une plante plus douce et tendre que l'asperge courante.

Préparation

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3 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 08/05/2020

Quel joli plat
Connais pas c asperges On en n' a pas ici je pense Mais un joli dressage

Le commentaire de mimicuisine

Le 09/05/2020

coucouuuu
whoooooooooooo mais tu tiend un resto gastro ou quoi  ? , c est vraiment somptueux , bravooooooo , bonne nuit , bizouuuuuuuuuu

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 09/05/2020

Bonjour Lott
Oh! Que je les aime ces terrines ! Bisous.

 

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