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Pain au Sésame

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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 2 paquets de levure pour pain
  • 1 oeuf
  • 300 ml d'eau
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 20 g de graines de sésame doré
  • 10 g de graines de pavot
  • 1 cuillère à café de sel

Préparation

  • Mettez l'eau et le sel dans le fond de votre pétrin.
  • Battez l'oeuf en omelette et ajoutez-le à l'eau.
  • Tous les liquides dans le fond du pétrin.
  • Vous répartissez, ensuite, la farine sur l'eau.
  • Enfin, vous mettez votre levure et les graines de sésame doré et vous faites tourner votre MAP en mettant le programme pétrissage.
  • Sortez votre pâton et formez-en une boule.
  • Mettez une feuille de papier sulfurisé dans le fond d'une cocotte en fonte et vous disposez votre pâton. Vous recouvrez d'un linge et vous laissez lever tranquillement.
  • Lorsque la pâte à atteint le bord de la cocotte, badigeonnez-la d'huile d'olive et saupoudrez-la de graines de pavot.
  • Mettez, alors, votre pain à cuire dans le four à 220°C (th.7-8) pendant 45 minutes environ (+ ou - selon le four).
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14 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/06/2013

Bonjour sucre d'orge
Savoureux et bien croustillant. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/06/2013

Bonjour l'Angevine
Alors c'est super. Bonne journée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 12/06/2013

Sylvie
merci, pour ce super pain dont je mangerais bien une belle tranche !! bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/06/2013

Bonjour Mapopotte
Merci et bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/06/2013

Bonjour Mely
Nous aussi, nous avons bien aimé. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/06/2013

Bonjour amour de cuisine
Merci et bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/06/2013

Bonjour Lolo
Avec ce soleil..on revit. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/06/2013

Bonjour Mamounette
Je t'attends avec impatience. Bises. Sylvie.

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 13/06/2013

Une bonne tartine
Bonsoir Sylvie ,Je n'ai pas encore fait dans une cocottes. Mais dis -moi Silvie, tu ne n'est pas le couvercle desssusTitanique me l'a déjà conseillerBises Françoise

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/06/2013

Bonjour Maggy
Nous aimons beaucoup, de temps en temps, prendre le temps pour déguster un bon pain maison. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/06/2013

Bonjour Annick
Nous aurions eu plaisir à partager. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/06/2013

Bonjour Prici
Merci et bonne journée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/06/2013

Bonjour Sylvie
Merci et belle journée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 14/06/2013

Bonjour Françoise "parfumdebrimbelle"
Oh ! Je ne le précise pas, mais oui, bien sûr, il faut mettre le couvercle sur la cocotte.Tu verras ce pain est extra! Bises. Sylvie.

 

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