Oiseaux sans Tête (Paupiettes) aux Topinambours

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 27/10/2009

lollllllllll...
Chez nous cela s ' appelle comme ça ,mais je sais que en France c ' est pas la même chose.Nous c ' est une fine tranche de boeuf...En France on le trouve sous le nom de paupiette de veau et ficelée.J ' en ai déjà mangé quand j allais en vacances....Si tu aimes le topinambour tu vas aimer aussi comme ça....Bisous Denise

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 27/10/2009

???
c'est quoi des oiseaux sans tête??? Hier j'ai fait cuire des topinambours.......... direct poubelle.... une fois cuits.... j'aime pas du tout... mais chacun ses gouts

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 27/10/2009

Je ne connaissais
pas cette expression, j'avais peur que ce soit un vrai oiseau ! mais finalement c'est à essayer ! moi j'adore les topinambours, un gout d'artichaud, je les fais plutot en salade froide avec une vinaigrette aromatisée aux noix.

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 27/10/2009

????
c ' est une fine tranche de boeuf et à l ' intérieur de l' haché.Oui chacun ses goûts.

Le commentaire de patricia.dub

Le 28/10/2009

En effet
En effet, les oiseaux sont tête s'appellent bien les paupiettes en France.