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Pâtes Souabes aux Courgettes et Pignons de Pin

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Pâtes Souabes aux Courgettes et Pignons de Pin

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Plat

Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Peut-être ne connaissez-vous pas les pâtes souabes? Comme leur nom l'indique, elles sont originaires de Souabe, région située au coeur du sud de l'Allemagne. Ces pâtes sont excellentes et sont fabriquées à partir de blé dur et de 5 oeufs frais par kilo.
Elles sont laminées plusieurs fois à froid grâce à un savoir-faire ancestral que vous retrouverez dans le goût subtil et la fermeté de ces pâtes.
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