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Pâtes Souabes aux Courgettes et Pignons de Pin
| Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON > Voir ses recettes > Voir son blog |
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Plat |
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| Difficulté : | Facile | Préparation : | 15 min |
| Cuisson : | 30 min | Pour : | 2 pers |
Ingrédients
Préparation
Le conseil du chef
Peut-être ne connaissez-vous pas les pâtes souabes? Comme leur nom l'indique, elles sont originaires de Souabe, région située au coeur du sud de l'Allemagne. Ces pâtes sont excellentes et sont fabriquées à partir de blé dur et de 5 oeufs frais par kilo.Elles sont laminées plusieurs fois à froid grâce à un savoir-faire ancestral que vous retrouverez dans le goût subtil et la fermeté de ces pâtes.
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