Oeufs en Meurette

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 01/07/2010

Sylvie,
Quand, je fais un bourguignon, s"il me reste de la sauce, je poche mes œufs dedans, 2 plats en un hihi !

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 01/07/2010

Coucou Annick,
c'est une très bonne idée, comme nous aimons bien les oeufs en meurette et le bourguignon  je le  ferai aussi. Je n'y avais même pas pensé. Merci pour cette astuce. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 02/07/2010

Oeufs e meurette
J'aime beaucoup cette recette,ma mère,qui est d'origine bourguignonne la faisait régulièrement,normalement,c'est vrai,les oeufs doivent être pochés,mais,voilà,je ne maitrise pas bien la façon de faire les oeufs pochés!!!Donc,moi,j'apprécie beaucoup ta manière de faire!!!C'est bien plus simple,et,celà doit être aussi bon!!A tester donc!Bises.

Le commentaire de christiane. Voir son blog

Le 02/07/2010

dis moi
cela à drole d'aspect c'est bon? bizzzzz

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/07/2010

Bonjour Christiane
tu as tout à fait raison, cela a un drôle d'aspect mais c'est vraiment très bon. Pour avoir un aspect plus joli il faut, comme je l'ai dis dans la recette et comme je ne l'ai pas fait, c'est de pocher les oeufs dans de l'eau et de les ajouter ensuite dans la préparation.Je les réessayerai de cette dernière mamière aussitôt que j'irai à la ferme pour avoir des oeufs frais.L'astuce d'Annick est vraiment très bonne, c'est de faire les oeufs en meurette quand tu fais du bourguignon, ainsi la sauce est déjà faite et tu n'as plus qu'à pocher les oeufs. Voila. Bisous.