Moelleux au chocolat et aux noix

Le commentaire de Gigi

Le 06/11/2013

Coucou Chantal
Une recette a retenir délicieux avec les noix ,et le chocolat ....comme je me suis achetée un moule a charnière ,c'est plus facile pour le démouler ,je le beurre et farine et ma sœur qui fait beaucoup de pâtisserie m'a conseillé de poser le gâteau sur un linge mouillé et il se démoule très bien ....mais tu es plus experte que moi ...tu dois connaître ce truc .gros bisous gigi

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 06/11/2013

Gigi, oui, je connais cette petite astuce, par contre, pour ce gâteau, il faut un moule à chanière, ou un cercle que l'on pose sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.... Sylvie; je sais que tu aimes le gâteau aux noix; essaie celui-ci, tu ne seras pas décue! Michèle, effectivement, il n'y a pas de farine;,ni jaunes d'oeufs,ce qui fait qu'il a une consistance très légère....La consistance seulement, car il est assez calorique avec le sucre et le beurre;mais, il est trop bon, comme on dit mes petits-enfants.....après y avoir goûté!!!!!  Françoise, dommage que tu sois si loin; j'en ai beaucoup trop pour notre consommation personnelle;même si elles ne sont pas très grosses!Bonne soirée à vous toutes.     

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 06/11/2013

Hello Chantal!
Il a l'air très aéré ton gâteau. En ce moment, moi aussi, je suis "dans les noix".... J'adore les noix fraîches mais elles ne sont pas données..... même au marché!Bonne soirée et bises.Françoise.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/11/2013

Bonsoir Chantal
Oh! Je te dis oui car je l'adore ce gâteau! Bises. Sylvie.

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 06/11/2013

Michèle
bonsoir Chantalaujourdh'ui je parlais d'un gâteau aux noix, car nous en avons récolté pas mal!mais le tiens tu ne mets pas de farine!ni les jaunes! surprenant!c'est un fondantaux noix, il a l'air délicieux qui a fait le régal de tes petits!bonne soirée.bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 07/11/2013

Nath,merci pour tes gentils com 's!Pour la crème anglaise;il te faudra 1 litre de lait pour 6 jaunes,100 g de sucre et un sachet de sucre vanillé.Tu fais bouillir le lait sucré et vanillé,d'autre part, tu bats les oeufs en omelette, et tu verses le lait chaud sur ces oeufs, tu remets chauffer doucement jusqu'à ce que la crème nappe ta cuillère, tu ne fais surtout pas bouillir!Mais, je vois que tu as fait ce dessert, avec une crème patissière, je pense que celà va être aussi très bon....j'attends ton verdict....J'irai te voir plus tard;je reviens de randonnée et....je file chez le kiné!!!!  Annick, je n'en doute pas, j'aurais aimé le partager avec toi!Bisous à vous deux.   

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 07/11/2013

Cafh
je ne mange pratiquement pas de noix , je n'en mange que de cette façon, en dessert, mixées;j'aime bien!Bisous. 

Le commentaire de nathaliepawlowski. Voir son blog

Le 07/11/2013

Chantal
Je viens de le faire, la maison est parfumée, une vraie gourmandise, je n'avais plus de chocolat noir mais chocolat caramel, et une crème patissière, je pense que John va être content.Merci Chantal pour cette recette

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 07/11/2013

il est bien joli ce gateau!
mais j'aime pas tellement les noix...... et en plus heureusement car a presque 10 euros le kilo ici !!!!! mieux vaut éviter d'aimer cela !!!! tu vas rire !!!! j'ai vu il y a des crosnes a super U 25,90 euros le kilo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bizoux

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 07/11/2013

Chantal
pour ne pas aimer, il faut vraiment ête dificile, et tu penses que moi si j'avais été là !! hihibises, bravo, il est magnifique !!

Le commentaire de nathaliepawlowski. Voir son blog

Le 07/11/2013

Bonjour Chantal
je viens de faire une visite gourmande sur ce très joli blog, j'en sort encore plus gourmande, les muffins choco-caramel mais c'est une tuerie ça !Et ton gâteau  sans farine à faire absolument surtout qu'on m'a apporter des noix et je vais de se pas en cuisine tu sais pourquoi ???Je met les photos ce soir.Bisous

Le commentaire de nathaliepawlowski. Voir son blog

Le 07/11/2013

Chantal
peux tu me donner la recette de la créme anglaise pour 6 jaunesMerciBisous

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 08/11/2013

Bonjour Madeleine
C'est une recette que j'ai trouvé dans le magazine "Modes et Travaux" du mois d'octobre, et, aussi étonnant que celà puisse paraître; il n'y a pas de farine dans ce gâteau, ni jaunes d'oeufs, d'ailleurs! Je pense que c'est la quantité assez importante de noix mixées qui doit plus ou moins remplacer cette farine!Il faut dire que ce moëlleux ressemble plutôt à un fondant, il est extrémement léger......du moins, par la texture!lolMerci pour votre visite et bonne fin d'après-midi.  

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 08/11/2013

Coucou Chantal
hum! quel beau gâteau biz

Le commentaire de madeleine. Voir son blog

Le 08/11/2013

Chantal,Quel beau gâteau, merci pour ce partage. Il a l'air vraiment réussi, d'autant plus qu'il y a du chocolat à l'intérieur... Mais est-ce normal qu'il n'y ait pas de farine ?Vos petits-enfants ont vraiment beaucoup de chance !La petite fille de Madeleine

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 08/11/2013

Nath
j!e sais qu'il y a des personnes qui mettent une petite cuillère de maizena dans cette crème anglaise; pour ne pas la voir tourner...De toute façon, ce gâteau doit être aussi bon le lendemain ..Bisous.

Le commentaire de nathaliepawlowski. Voir son blog

Le 08/11/2013

Bonjour Chantal
je ne suis pas top avec la crème anglaise, quand je l'ai commencé le doute c'est installer, alors j'arrête le feu et vite une cuillère de farine ouf !John a adoré, par contre juste avant de rentrer avec des clients pour le remise des cléfs ils ont fait un apéro dinatoire tu penses bien qu'en arrivant il n'avait pas faim, donc la portion toute petite, la photo sera pour ce midi. Bisous et merci pour cette délicieuse recette, moi j'ai gloutonné tellement c'était miam !

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 09/11/2013

Merci Françoise pour cette belle note!!!lolBisous.

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 09/11/2013

il va faire le bonheur dans les chaumièr
Coucou Chantal, 10/10 ou 20/20, comme tu veuxun beau dessert qui va avoir un vrai Charme dans le défilé Automnaled'Automne.Belel réussiteBravoChantal.bon WWWWWWWWWWEEKbisesFrançoise

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 17/11/2013

Bonjour Marie-Jeanne et bienvenue sur mon blog!Si vous faites ce gâteau, dites moi ce que vous en pensez!Bises.  

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 14/08/2016

Hum !
Encore une belle recette à tester ! chouette !C'est un peu le même principe sans jaunes d'oeufs mais les blancs battus, moins de sucre mais chocolat gourmand, je note !!bises laurence