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Millefeuille Croustillant Brocoli, Cabillaud et Chorizo

Proposée par Les tentations culinaires de Clémence     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Millefeuille Croustillant Brocoli, Cabillaud et Chorizo

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Entrée

Difficulté : Facile Préparation : 35 min
Cuisson : 25 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Une petite entrée qui fait son effet et qui pourtant est très facile à réaliser... Seul impératif, dressez au dernier moment pour garder le croustillant de la feuille de brick. Cependant, il est possible de faire dorer les feuilles, de faire  l'écrasée de brocolis, de monter la chantilly et de couper le chorizo à l'avance. Il ne restera plus qu'à poêler le cabillaud rapidement et de réchauffer le brocoli...
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