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Salade de Samoussas au Chèvre

Proposée par Annie-Claude     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Salade de Samoussas au Chèvre

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 30 min
Cuisson : 8 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 feuilles de brick
  • 2 fromages de chèvre
  • 4 tomates
  • 1 poivron vert
  • Vinaigrette
  • Beurre fondu
  • Romarin et/ou ciboulette

Préparation

  • Équeutez les tomates et coupez-les en fines tranches dans deux assiettes.
  • Épépinez le poivron, coupez-le en fines lamelles, puis mettez-les dans les assiettes avec les tomates. Versez sur le dessus un peu de vinaigrette.
  • Écrasez le chèvre à la fourchette, puis ajoutez du romarin et/ou de la ciboulette.
  • Préchauffez le four à 150°C, thermostat 5.
  • Badigeonnez chaque feuille de bricks avec du beurre fondu. Coupez chaque feuille en deux. Pliez le côté arrondi pour obtenir une bande. Placez une part de chèvre et pliez en samoussa. Faites de même pour le reste des ingrédients.
  • Enfournez environ 8 minutes en surveillant bien la cuisson. Déposez sur la salade de tomates et poivron. Servez de suite.
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5 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 04/08/2013

Bonjour Annie Claude
Oh! Léger et savoureux, cette assiette nous plairait beaucoup. Bises. Sylvie.

Le commentaire de annie-claude. Voir son blog

Le 06/08/2013

Ce temps exceptionnel
nous invite à chercher de la fraîcheur y compris dans les assiettes ! Et comme les tomates se sont réveillées, elles font le délice d'un repas léger!

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 06/08/2013

Hello Annie-Claude!
Ca fait longtemps que je ne suis pas passée te voir.... C'est une période un peu difficile en ce moment avec les vacances de tout le monde. Quand on est au bord de la mer, on a souvent de la visite!!!!Très jolie ta petite salade d'un soir! Elle me plaît.....Bonne journée.Françoise.

Le commentaire de annie-claude. Voir son blog

Le 09/08/2013

la course.. à la tomate!
Chez moi, elles veulent me doubler...je ne me gêne donc pas d'en cueillir une dans la journée pour la croquer.. Je les aime en salade fraîche

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 09/08/2013

Bonsoir Annie Claude,
Une recette sympa, qui m'ira bien ! (dès que les tomates voudront bien!)

 

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