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Proposée par Aline Guillemet    > Voir ses recettes
 
Brick à l\'Oeuf (Tunisie)

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Entrée

Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Vous pouvez le manger en entrée ou le soir en plat principal. Accompagnez si vous le souhaitez d'un filet de jus de citron.
La difficulté, c'est que le jaune d'oeuf doit rester coulant comme un oeuf au plat...
Il arrive parfois que la feuille de brick se perce dès le départ. Dans ce cas, doublez-la avec une deuxième feuille de brick.
C'est une recette originale que l'on fait en Tunisie.
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