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Le Stollen de Noël

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Le Stollen de Noël

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Le Christstollen, appelé aussi Weihnachtsstollen ou, plus simplement, Stollen, est un gâteau traditionnel allemand dont l'origine est très ancienne.
  • Il s'agit d'un pain aux fruits secs et confits, farci de pâte d'amande.
  • Il est habituellement consommé pendant la période de l'Avent et le jour de Noël en Allemagne.
  • Il existe différentes recettes pour le préparer, certaines cuissons permettant sa conservation pendant plusieurs semaines.
  • La première mention connue du Stollen daterait de 1330, mais il ne fait aucun doute que la tradition du Stollen remonte bien plus loin.
  • En effet, il servait déjà de symbole lors des fêtes païennes.
  • Peu à peu il est devenu symbole chrétien et a été conçu pour représenter l'enfant Jésus dans ses langes.
  • Quelques recettes sur ce lien !

Préparation

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3 commentaires

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 22/12/2025

Coucou Sylvie
hummmm ! délicieux le stolen avec un petit café !gros bisousFrançoise

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 23/12/2025

Hum..
J'ai terminé le mien, venu direct d'Allemagne comme chaque année.Bisous. 

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 23/12/2025

Coucou Françoise
Je l'adore ce gâteau et au moment des fêtes je déjeune en sa compagnie ! Bisous. Sylvie.

 

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