La Moussaka de Cricri

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 24/09/2007

... et le gratin ?
EXCUSEZ MOI,mais que faîtes vous avec la MAIZENA?
** Réponse : heuuu .. je crois que c'est en trop là ! C'éait pour voir si vous suiviez bien mes instructions ! Merci pour la précision.

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 24/09/2007

après la soupe à la courgette
je ramène encore mon "grain de SEL" Qu'entendez vous par bolognaise,je pense que c'est la "mixture;viande haché,oignon et tomates.Enfin ça me semble bien bon,je vais essayer .
Mais dites moi,on ne regarde plus le BLOG de la Mamie vendéenne? je trouvais pourtant sympa vos commentaires. DELY
*** Oui ! C'est exactement ça ! J'ai pas mal de boulot mais je vous promet d'en ajouter de nouveaux prochainement !
 

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 03/10/2007

J'ai testé la Moussaka du Ch
Ca y est j'ai fait votre recette(sans la maizena bien evidemment).
Je me suis régalée ainsi qu'une amie qui partageait mon diner.
Comme je n'avait pas été "radine" sur les ingrédients j'ai congelé le reste;;on verra bien mais ça ne devrait pas dénaturer le goût et bien
Encore bravo pour la recette !

Le commentaire de caoudal. Voir son blog

Le 08/10/2007

Merci DELY ...
... pour ce commentaire très sympa !
Chris

Le commentaire de totcuisine. Voir son blog

Le 10/12/2007

Merci ...
Encore merci pour votre visite sur mon blog !
Et aussi pour cette jolie recette de moussaka !!!!!
Totcuisine

Le commentaire de martine.lhelguen

Le 12/02/2008

e vais testé moussaka dès ce soir
Je ne savais pas quoi faire pour Morgane (ma nièce) à manger ce soir et comme c'est l'anniversaire de Mathieu (mon fils) je vais tenter ta recette...RV demain pour les commentaires!!!!!Martine

Le commentaire de justine.lhelguen

Le 19/02/2008

Moussaka...
... plat à déguster volontier en Grèce ^^J'ai tout aimé sauf : les aubergines !!! Tu vas me dire que c'est la chose principale dans le plat, mais là j'étais pas très passionnée ce soir pour en manger !!!! ^^Merci pour la recette quand mêmeJuju

Le commentaire de martine.lhelguen

Le 20/02/2008

Ca y est nous avons testé la moussaka hier soir
C'était délicieux, Juju a laissé les aubergines de côté...mais je lui ai dit qu'il fallait qu'elle s'habitue si elle voulait aller passer des vacances en crête avec son parrain!!!!Facile à faire, peut être fait à l'avance, convient à une grande tablée.Seul bémol, un peu gras, à ne pas faire trop souvent, mais se faire ce petit plaisir de tps en tps.Merci pour la recette.Martine
** Chris : et c'est encore meilleur quand c'est réchauffé et un peu grillé !!!!

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 14/03/2008

La moussaka !
Bonjour
Votre moussaka à l'air délicieuse je vais la tester!
La ballade de votre blog est trés agréable ! bonne continuation !
*** Réponse : bonne découverte ! Normalement elle plait bien (la recette) . Et merci pour le commentaire sur mon blog. Je vous souhaite vraiment un jour de découvrir cet endroit merveilleux. Chris

Le commentaire de petrus. Voir son blog

Le 29/04/2008

Les aubergines c'est bon pour les chats?
En tout cas la recette semble délicieuse, j'adore la crête et toutes les recettes de ce pays.
Je vais l'essayer !
superbes les photos
Jaldane Petrus
Réponse Chris : je ne sais pas si c'est bon pour les chats (j'ai pas compris d esuite l'allusion au chat PETRUS)... Mais gratiné avec de la viande hachée surement. En tout cas c'est excellent et si vous aimez la Crète (où il y  aplein plien plien d echats) alors c'est forcément le régal !

Le commentaire de madeleine. Voir son blog

Le 12/01/2009

En off ...
Elle est super belle votre photo-maison cher monsieur Christian !Et surtout elle ne sent pas le réchauffé ;-)

Le commentaire de annemimi. Voir son blog

Le 10/03/2009

Super !
J'adore la moussaka.......je vais donc l'essayer très bientot.
Rép Cricri : dans ce cas je vous invite à me donner des nouvelles de votre recette et me diire si vous avez aimé et si vous avez modifié la recette pour l'améliroer !

Le commentaire de fglik. Voir son blog

Le 09/07/2009

Essayez donc avec de l'agneau!
Personnellement, je demande à mon boucher de me hacher un morceau d'agneau, c'est moins sec et plus "gouteux" que le boeuf, et tellement plus couleur locale!

Le commentaire de myrperso

Le 03/04/2010

La moussaka en version allégée ...
Une variante de Myriam - Merci pour l'info mimi ! ChrisMiam, merci cricri pour cette recette sympathique et simple ! Moi j'adore les aubergines, et je craque pour la moussaka en particulier ... mais attention aux kilos ! Ce légume adore l'huile d'olive, et lorsqu'on le fait rissoler, il n'y en a jamais assez : alors moi coupe mes aubergines en tranches, dans le sens de la largeur ou de la longueur selon l'humeur et je les mets en 1 couche dans une assiette, aspergées avec un peu d'eau, et je précuis 5-7 minutes au micro-ondes, elles doivent sortir tendres et rester bien humides. Je fais ça autant de fois que nécessaire jusqu'à ce que toutes mes aubergines soient précuites. Ensuite n'importe quelle cuisson convient, ratatouille, moussaka, caviar d'aubergines ...  et elles boiront moins d'huile et ce sera encore meilleur !