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Haricots blancs aux merguez

Proposée par Emmanuelle     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Haricots blancs aux merguez

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Une bonne recette pour profiter des haricots frais.
  • http://www.auxdelicesdemanue.com/2018/09/haricots-blancs-aux-merguez.html

Préparation

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 29 min
  • Coût : pas cher
  • Nombre de personnes : 4 personnes
  • Ingrédients 
  • -600 g d'haricots blancs frais (poids écossé)
  • -8 merguez
  • -70 g de concentré de tomates
  • -1 poivron cornu
  • -1 oignon frais
  • -3 gousses d'ail
  • -1 c. à café de paprika fort
  • -1 c. à soupe d'huile d'olive
  • -500 ml d'eau + 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé
  • -persil au goût
  • -sel et poivre.
  • Préparation :
  • Écossez les haricots.
  • Epluchez et dégermer les gousses d'ail.
  • Epluchez et émincez grossièrement les oignons.
  • Lavez le poivron, coupez-le en rondelles, retirez les pépins
  • Programmez le Cookéo en mode dorer, et sans attendre la fin du préchauffage, versez l'huile dans la cuve, et faites-y dorer l'ail et le poivron pendant environ 3 min, ajoutez le paprika et laissez dorer encore 1 min.
  • Videz la cuve, et disposez les merguez dedans, faites les dorer environ 2 min, en les retournant.
  • Retirez-les.
  • Remettez la préparation d'ail au poivron dans la cuve, ajoutez les haricots blancs, le bouillon de volaille, le concentré de tomates, sel et poivre et programmez 20 min sous pression (cuisson rapide) Même temps en cocotte-minute.
  • Quand la cuisson est terminée, ajoutez les merguez aux haricots blancs,  et programmez 3 min sous pression.
  • Servez et saupoudrez de persil.
  • Bon appétit.
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12 commentaires

Le commentaire de auxdelicesdemanue. Voir son blog

Le 12/09/2018

Merci Gigi
On put même cuisiner ce plat dans un faitout :-) Bonne jounrée, bisous

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 12/09/2018

Bonjour Manue
Voici une recette bien appétissante et qui sent l'automne avec le retour des bons petits plats mijotés!Bises et bonne journée.

Le commentaire de auxdelicesdemanue. Voir son blog

Le 12/09/2018

Merci Chantal
Oui, ça sent les plats mijotés de l'automne, même si le soleil est revenu, bisous et bonne journée

Le commentaire de auxdelicesdemanue. Voir son blog

Le 12/09/2018

Merci
Merci Marie Claude pour cet accueil, n=bonne journée 

Le commentaire de mcc-33. Voir son blog

Le 12/09/2018

hello
et bienvenue sur cette plateforme bien que pas trop présente en ce moment je continue tous les jours de lire les articles publiés et ainsi découvrir de nouveaux blogs dont le votre - délicieuse cette recette bien de saison bonne continuation à vous - 

Le commentaire de Gigi

Le 12/09/2018

Bonjour Manue
j'aime beaucoup cette recette ,pour moi sans Cookéo mais celà se prépare facilement !.belle journéebises,Gigi

Le commentaire de nadou

Le 13/09/2018

En ore un menu
Qui fait plaisir au palais c réconfortant Merci pour les coms

Le commentaire de auxdelicesdemanue. Voir son blog

Le 13/09/2018

Nadou
Merci Nadou, bonne soirée

Le commentaire de auxdelicesdemanue. Voir son blog

Le 13/09/2018

Merci Sylvie
Merci Sylvie, très bonne soirée, bisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/09/2018

Bonjour Manue
En effet, c'est la saison des haricots en grain frais! C'est aussi le moment de ces bons petits plats qui font le plaisir de nos gourmands à la maison! Chouette et bien gourmande cette assiette. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 16/09/2018

Coucou Emmanuelle,
J'ai fait comme toi la cuisson des mogettes au Cookéo. C'est trop pratique! Mes enfants s'étaient régalés pendant les vacances.Bisous.Françoise.

Le commentaire de auxdelicesdemanue. Voir son blog

Le 17/09/2018

Coucou Françoise
C'est tellement bon les haricots cuits comme ça :-) J'en ai acheté à nouveau et congelé pour plus tard, bonne soirée, bisous

 

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