Galettes de Potimarron

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Le 17/11/2011

Bonsoir Annick
Excellente recette de légumes en galette et, à la maison, nous aimons beaucoup. Bises. Sylvie.

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Le 17/11/2011

tita je ne veux rien t'apprendre !!!
si ce n'est que la peau du potimaron il est indispensable de la manger !!!! moi j'aurais peut etre fais tes galettes, mais en cuisant mon potimaron a l'au!!! car moins chargé en gras, c'est tout !!!!car je deteste la cuisine grasse !!!! ...M'arrive de le faire farci le potimaron je le cuit coupé en deux épépiné dans de l'eau jsute le temps qu'il faut 10 ùn après ébulition, et je mets un mélange de riz complet et chevre fais + thym et romarin haché, tout cela sans beurre ni huile ni autre juste de l'eau dans le fond du plat et éventuellement quelques tomates a coté pour ne pas les perdre .... voila comment je conçois la cuisine sans gras !!! bizoux

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Le 17/11/2011

Par lesdelicesdelahague
Moi aussi, j'aime pas le gras, là 1 filet d'huile olive, c'est tout !!La cuisson au four ça à du bon quelque fois !!!bises

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Le 17/11/2011

tita !!!! tu as commis la une hérésie!!!!!!!
hihihi bah voui c'est vrai !!!! faut pas éplucher le potimaron!!!!!!!!!!!! car c'est dans la peau que réside surtout son petit gout subtil parfumé de chataigne!!!!!!!!!!!!!!!!!! voila pour une fois je t'apprends quelque chose en cuisine !!!! en plus le potimaron cuit très vite et sa peau aussi, !!!! moi je ne le fais qu'en purée c'est a dire cuit dans l'eau  maxi 15mn sinon après cela devient de la bouillie ensuite je le passe au presse purée a manivelle et hop je n'ajoute rien ni lait ni crème ni sel, ni rien! c'est magnifiquement bon! bizoux

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Le 17/11/2011

Non
mais à faire as tu une recette ?Bisous

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Le 17/11/2011

Par nathaliepawlowski
Et farcis tu as essayer ?bises

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Le 17/11/2011

Par lesdelicesdelahague
Et non tu ne m'apprend rien, je le sais, mais là j'ai voulu le cuisiner autrement et au four, c'est un délice !!!bises

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Le 17/11/2011

Coucou Annick
Excellente ta recette je la note !Et pour la première fois je le cuisinerai au four je ne connaissai pas.Bisous et bonne après midi

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Le 18/11/2011

marieanged
Oui, et pas trop de mg, c'est bon tu peut pas savoir !!!bises

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Le 18/11/2011

C'est une façon originale pour faire du potiron. Je ne demande qu'à essayer.Biz. Marie-Ange