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Dos de Cabillaud sauce citronnée

Proposée par ghislaine clerot    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Dos de Cabillaud sauce citronnée

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • 1 dos de Cabillaud pour 3 personnes
  • 200 gr de grosses  crevettes roses
  • le jus d'un citron " bio "
  • 2 càs de maïzena
  • 200 ml de vin blanc sec
  • 1 belle échalote
  • sel et poivre
  • 1 brique de crème liquide.
  • Faire suer l'échalote, saupoudrez la maïzena mouillez avec le vin blanc laissez épaissir.
  • mettre le jus du citron qq zestes ( aux choix )
  • assaisonnez versez la crème, aissez sur le feu doucemment 5 minutes et servez avec le poisson.
  • Cuire le poisson au court bouillon.
  • Servez avec un riz blanc.

Préparation

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5 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 07/02/2018

Et oui
Un bon menu la sauce à la moutarde donne une petite note piquante à cette recette

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 07/02/2018

Bonsoir Ghislaine
Le cabillaud est un de mes poissons préférés...et je retiens ta recette qui a l'air bien appétissante avec ces petites crevettes!Bises.

Le commentaire de Danie. Voir son blog

Le 08/02/2018

Bonsoir Mamie Gigi
ta petite sauce m'a l'air bien bonne. Elle me parle, je me laisserai bien tenter ! je prends note. Si j'avais vu avant j'aurai choisi le cabillaud, j'ai hésité et  j'ai finalement choisi des filets de merlans à poeler. ...la prochaine fois !bonne nuit ! bisous Danie

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/02/2018

Bonjour Mamy Gigi
Jolie recette! Simple et gourmande! J'aime beaucoup. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 09/02/2018

ghislaine
pas mauvais tout cela !
bises

 

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