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Crème de Courgettes et Poireaux

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Crème de Courgettes et Poireaux

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 kg de courgettes
  • 1 poireau
  • 1 bouillon cube
  • 1 brique de crème fraîche
  • Huile d'olive
  • Poivre (facultatif)

Préparation

  • Lavez et coupez les légumes. Mettez de côté un morceau de courgette crue que vous détaillez en petites lamelles.
  • Dans une poêle, faites revenir les courgettes et le poireau dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez 1 litre d'eau, le bouillon cube et laissez mijoter 20 minutes.
  • Une fois le potage cuit, mixez-le. Ajoutez la crème, poivrez et mélangez.
  • Présentez la crème dans des bols individuels et décorez avec les lamelles de courgettes.
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11 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 15/07/2011

Voilà
encore un petit plus au bonne soupe de courgettes super !!!!!!!!!bises

Le commentaire de leblogdenicolette. Voir son blog

Le 15/07/2011

bon du potage
c'est vrai quie le soir il fait un peu frais, alors ça passe bien, et puis comme tu le dis en ce moment c'est la courgette... Bises et bonne fin de soirée.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/07/2011

Bonsoir Nicolette
C'est que chez nous les soirées sont fraîches. Bises. Sylvie.

Le commentaire de loup

Le 15/07/2011

moi aussi
j'aime cela c'est délicieux un peu calorifique ne pas en abuser enfin les courgette c'est léger bisous sylvie

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/07/2011

Bonjour Loup
C'est un potage qui est de saison. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/07/2011

Bonjour Nella
Marc aime les soupes et potages toute l'année..alors la saison des courgettes étant là, j'en ai profité pour en réaliser une différente. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/07/2011

Bonjour Annick
Nous aimons beaucoup les soupes et potages et si on peut en réaliser des différents c'est encore mieux. Bises. Sylvie.

Le commentaire de Nella. Voir son blog

Le 15/07/2011

jolieee
il fait un peu chaud pour manger, je vais la garder bien aux chaud pour cette hivert, merciiiBelle présentation bravooooooBelle été pour toibisousss

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/08/2011

Bonjour Marie Ange
Je suis contente que tes invités aient aimé ma crème de courgettes. Oui, Tu peux bien sur la mettre sur ton blog. Bien au contraire cela me fait très plaisir. Bises. Sylvie.

Le commentaire de marieanged. Voir son blog

Le 17/08/2011

J'ai fait ta crème au 15 août. Tout le monde a aimé et en a repris.Puis-je la mettre sur mon blog ?

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/07/2014

Coucou Michaéla
Tu me diras ce que tu en penses car ton idée est super tentante. Bisous. Sylvie.

 

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