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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 100 g d'orties sèches (ou 200 g d’orties fraîches)
  • 500 g de carottes
  • 500 g d’oignons
  • 100 g de farine T150
  • Sel aux herbes de St Hildegarde (Selh)

Préparation

  • Préparez les orties, puis épluchez, lavez et coupez les carottes en morceaux.
  • Épluchez les carottes et coupez-les en gros morceaux.
  • Faites cuire tous les ingrédients durant 30 minutes dans 1,5 litre d’eau salée.
  • Mixez avant de servir et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
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1 commentaire

Le commentaire de sylvie.fauvet

Le 25/04/2010

c'est drolement bon,ainsi que les flans aux orties

 

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