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Clafoutis aux Tomates Cerises

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Clafoutis aux Tomates Cerises

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 250 g de tomates cerises
  • 75 g de gruyère râpé
  • 40 g de farine ou de maïzena
  • 2 oeufs
  • Beurre
  • 100 ml de lait
  • 100 ml de crème liquide
  • Persil
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6-7.
  • Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers, la farine, le lait et la crème. Salez et poivrez. Ajoutez ensuite le gruyère râpé et le persil haché.
  • Beurrez des petits plats à gratin ou un grand plat.
  • Versez-y le mélange et disposez de façon régulière les tomates cerises préalablement lavées et essuyées, en les enfonçant délicatement dans la préparation.
  • Enfournez environ 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit cuit et doré.

Le conseil du chef

Vous pouvez servir dans les petits poêlons ou bien démoulez le clafoutis et présentez-le sur une assiette. Accompagnez cette entrée de quelques feuilles de salade et de tomates cerises pour la décoration. C'est délicieux!
Il n'y a pas plus simple à faire et pourtant, la saveur de ce plat est unique! 
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4 commentaires

Le commentaire de patricia.dub

Le 09/07/2011

Miam
Ca a l'air bien bon et ça présente bien! BRAVO pour tes bonnes idées.

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 09/07/2011

Bonne idée!
Je ne manquerai pas d'essayer, d'autant que cette année, il a poussé des plants de tomates cerises tout partout dans mon potager! leur couleur? ce sera la surprise!Merci La Guillaumette!

Le commentaire de nadou

Le 10/07/2011

Sympa ta petite recette
et trés jolie assiette!

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 11/07/2011

Pour vous...
Merci à vous toutes pour vos petits mots. Ce matin, nous avons à nouveau cueilli des tomates cerise... il va encore falloir trouver de nouvelles recettes!!!Bonne semaine à vous et bises.Françoise.

 

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