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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • oignon
  • tomate
  • aubergine
  • poivron
  • carotte
  • champignons
  • navets
  • ail
  • huile d'olive
  • sel poivre-piment
  • semoule de couscous moyenne (pour une version sans gluten, jaurais utilisé du quinoa ou du millet, mais je n'en ai plus un grain)

Préparation

  • Couper tous les légumes en petits dés.
  • Faire blondir l'oignon dans un peu d'huile d'olive
  • Ajouter tous les légumes et faire sauter tout ça en remuant.
  • Assaisonner selon le goût: attention au piment ! point trop n'en faut!!!! mais moi, j'aime bien.
  • Préparer la semoule suivant les indications du paquet. Et voilà !
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2 commentaires

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 11/05/2017

Bonjour Mireille
J'aime beaucoup le couscous et souvent je fais des poêlées de légumes un peu à la façon ratatouille avec de la semoule, c'est toujours un régal !Bonne journée froide et pluvieuse pour changer...mais  c'est les saints de glace !Laurence

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 11/05/2017

Mireille
moi aussi je cuisine cette version de couscous qui nous régal aussi !

 

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