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Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Choucroute de Navets

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Plat

Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 130 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

Préparation

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21 commentaires

Le commentaire de loup

Le 16/11/2011

pas mal
du tous dit donc je ne connais pas cette choucroute de navet du nouveau pour moi mais très copieux dit donc bisous

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 16/11/2011

Bonjour Sylvie,
Si je comprends bien, c'est de la choucroute....sans chou!Tu as donc rapé préalablement des navets, et tu les as mis à la saumure?A moins que cette choucroute de navets puisse se trouver toute prête chez le charcutier comme la choucroute de chou? Je ne connaissais pas.Merci  pour cette recette.

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 16/11/2011

Il s'agit peut-être...
....d'une spécialité régionale ?L'idée me plait! je vais voir si je peux trouver ça en ville....et je te le ferai savoir!Bonne soirée !

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 16/11/2011

Bonsoir Sylvie
Non seulement je ne connaissais pas,mais  je n'ai jamais entendu parler de cette choucroute de navets!Je ne sais pas si je trouverai celà chez nous;en tout cas,c'est une bonne idée!Bises.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 16/11/2011

Sylvie
J'ai pas tout compris Sylvie, cette choucroute de navet, c'est toi qui la fait ou ça se trouve dans le commerce ?bises

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 16/11/2011

et bien là !
tu m'épate, je ne savais pas que sa existait, tu devrais nous mettre un article, plus précis, pour nous dire comment on s'y prend pour fabriquer ce super produit !!bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 16/11/2011

Bonsoir Mireille et Annick
Je pense que je pourrai faire cette choucroute de navets comme nous avons, une année, déjà mis du chou dans la saumure pour en faire de la choucroute.Mais, celle-ci, je la trouve chaque année chez mon charcutier toute prête, comme on trouve de la choucroute de choux.Plus qu'à cuisiner!Et il n'y a pas un hiver sans que je cuisine de la choucroute aux navets. Elle est beaucoup plus digeste et vraiment succulente. Il n'y a que la cuisson qui change. Le navet a besoin de moins de cuisson que la choucroute de choux.Bises. Sylvie. 

Le commentaire de marieanged. Voir son blog

Le 17/11/2011

Bonjour Sylvie
Annick et Mireille ont déjà posé la question qui me trotait en tête.Je ne savais pas que ça existait. Mais, je trouve l'idée très intéressante. Malheureusement, je ne pense pas pouvoir en trouver ici. Mais, je peux essayer d'en faire.A part ça, quel beau plat et bien garni.Bises. Marie-Ange

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/11/2011

Bonjour Marie Ange
Je ne sais pas si on trouve les navets dans d'autres régions. Si c'est le cas, je t'invite à essayer cette recette, tu ne seras pas déçue. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/11/2011

Bonsoir Sylvie
La choucroute de navets, quand elle est cuisinée, a le même goût que la choucroute de choux (le goût du vin blanc, du fumé, de la saumure). Elle est plus fondante en bouche que la choucroute traditionnelle. Elle mérite une dégustation, car quand on y met le nez on ne peut plus s'en passer. Bises. Sylvie. 

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/11/2011

Coucou Françoise
Eh bien on appelle aussi cette choucroute, la choucroute de raves. Je retiens l'idée de te faire goûter cette fameuse choucroute. Bises à vous deux. Sylvie.

Le commentaire de sylvie.fauvet

Le 17/11/2011

moi qui suis originaire de l'est je crie: " au scandale,au scandale"ben alors là tu m'épapattes,connais paset pour ceux qui n'aiment pas les navets,le goût c'est navets??? 

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/11/2011

Bonjour Chantal
C'est une bonne idée de faire manger une choucroute à ceux qui n'apprécient pas le chou. Avec le navet cette spécialité est plus digeste. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/11/2011

Bonjour Loup
Une choucroute, qu'elle soit de choux ou de navets, est toujours royale...(lol). Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/11/2011

Coucou Annick
Oui! C'est une bonne idée, je vais m'y attacher très rapidement. Bises. Sylvie.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 17/11/2011

Hello Sylvie,
Alors là, j'ai appris quelque chose... je ne connaissais pas du tout et n'avais jamais vu le navet à la place du chou! Finalement, ce n'est pas une "choucroute" mais une "navetcroute"!!!!! Je serais curieuse de goûter!Bises et bonne journée à vous.Françoise. 

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/11/2011

Bonjour Mireille
C'est une spécialité alsacienne, et j'ai connu cette fameuse choucroute chez nos cousins alsaciens. Depuis, j'en fais chaque hiver et j'ai de la chance d'en trouver, ici, en Lorraine. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 18/11/2011

Bonsoir Nadou
Il faut aussi la goûter, car c'est très bon. Bises. Sylvie.

Le commentaire de nadou

Le 18/11/2011

sympa originale
La chocroute de navets y fallait y penser c fait!en plus ça doit être trés bon!les Alsaciens n'on qu'à biense tenir!hahaha

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/10/2013

Bonjour titoulematou
Vous pouvez trouver cette choucroute surtout en Lorraine et en Alsace.Elle se vend dans les supermarchés et les boucheries.Pour ma part, je m'approvisionne régulièrement dans mon supermarché.Mais cette choucroute est limitée dans le temps. Je l'a trouve facilement en ce moment et jusqu'en décembre.Bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de titoulematou

Le 24/10/2013

Bonjour, excusez moi de vous déranger, ou achete-on de la choucroute de navet? merci et bonne soirée titoulematou

 

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