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Cheese-cake au citron et gelée de framboises

Proposée par ginette bonjean    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Cheese-cake au citron et gelée de framboises

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Dessert
Difficulté : Moyen Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 100 g de spéculoos
  • 200 g de fromage blanc
  • Gelée de framboises
  • Jus et zestes d'1 citron
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 50 g de sucre semoule
  • 1 oeuf
  • 50 g de beurre mou

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Mixez les petits gâteaux et mélangez-les au beurre fondu.
  • Beurrez un moule haut, étalez-y le mélange gâteaux-beurre et mettez au réfrigérateur le temps de la préparation suivante.
  • Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la maïzena, l'oeuf, le jus de citron, les zestes et le sucre.
  • Remplissez le moule de la préparation et enfournez 20 minutes.
  • À la sortie du four, laissez refroidir un peu dans le four ouvert, puis démoulez. Décorez avec la gelée de framboises bien froide.
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4 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 20/01/2014

L'association 'citron-framboises" doit être savoureuse et rafraichissante!Bisous.  

Le commentaire de nadou

Le 20/01/2014

digne d'un chef
coucouc trés joli ton ptit dessertje n'ai jamais fait ce genre de dessert mais ta recette me convient bien!bonne soirée

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/01/2014

Bonjour Ginette
Oh! Comme il est beau ton cheesecake! Accompagné d'une gelée de framboise...C'est un vrai délice. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 20/01/2014

alors la tu me fais craquer !!!!!
un gateau au citron et a la framboise !!!!! mes deux fruits préférés !!!! garde m'en un morceau (un gros) bizoux

 

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