Pour recevoir nos idées recettes :
  

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Panna Cotta aux Fraises et son Goût Subtil Vanillé

Proposée par béatrice HANNECART
 
Panna Cotta aux Fraises et son Goût Subtil Vanillé

Rechercher une recette :

Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 500 g de fraises
  • 6 feuilles de gélatine (12 g)
  • 1 gousse de vanille
  • 150 g de sucre en poudre
  • 80 cl de crème liquide

Préparation

  • Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramollir.
  • Lavez les fraises, équeutez-les et réservez-en quelques-unes pour le décor. Mixez le reste en purée.
  • Mettez la crème à bouilllir 5 minutes avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux. Retirez la vanille de la crème et hors du feu, mettez-y la gélatine à fondre en mélangeant sans cesse. Laissez tiédir, puis ajoutez la purée de fraises.
  • Passez 6 ramequins sous l'eau froide et sans les essuyer, répartissez-y la crème. Laissez prendre au frais au moins 3 heures. Décorez avec des fraises avant de servir.

Le conseil du chef

Vous pouvez aussi tremper les ramequins dans de l'eau chaude et démoulez-les sur des assiettes.
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know