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Proposée par FANFAN du petit ruisseau    > Voir son blog
 
Carpe Farcie

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Plat

Difficulté : Moyen Préparation : 15 min
Cuisson : 60 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Si vous avez quelques moules cuites, disposez-les autour de la carpe. C'est une recette de ma mère.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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2 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 18/01/2009

La carpe!
Oui, Fany, je me souviens de ta journée passée à l'étang de ton frère. Ta recette a l'air vraiment très appétissante. Comme je te l'ai écrit par mail, j'ai déjà cuisiné, il y a très longtemps, une carpe au vin rouge cuite aussi au four! Elle provenait aussi d'un étang où nous allions une fois par an acheter du poisson lorsqu'il était vidé. Bises à toi et bonne semaine.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/12/2010

Bonjour,
je viens pour noter cette recette qui fera l'objet d'un prochain repas. J'aime la carpe au four lorqu'elle est farcie car elle se parfume et alors c'est divin. J'en ai ramené plusieurs lors de notre visite aux étangs de Lachaussée en Meuse. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

 

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