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Cari d'oeufs version avec Cookéo

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Cari d\'oeufs version avec Cookéo

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • En cours...
  • A l'origine, le cari ou carry est un mélange d'épices séchées et moulues (curcuma, coriandre, gingembre, cumin, poivre, paprika, etc.), originaire de l'Inde. Il ne contient pas de curry, contrairement à ce que l'on pourrait penser!
  • Mais cette dénomination s'applique aussi à des plats traditionnels réunionnais d'origine tamoule et préparés à base de poulet, de poisson ou de légumes. 
  • Et pourquoi pas avec des oeufs? J'ai testé cette recette trouvée sur le blog de Thermominoux. C'est excellent!
  • Les ingrédients :
  • - 6 oeufs
  • - 2 litres d'eau pour la cuisson au Cookéo
  • - 1 oignon émincé
  • - 3 gousses d'ail
  • - 1 morceau de gingembre râpé (j'ai mis du gingembre en poudre)
  • - des herbes de Provence
  • - 5 tomates
  • - 1 cuillère à café de curcuma
  • - sel et poivre du moulin
  • - 3 cuillères à soupe d'huile
  • - persil
  • - 1 piment vert (pas mis!)

Préparation

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7 commentaires

Le commentaire de mimicuisine

Le 26/09/2020

Coucouuuu
Un bon plat, bravooooooo!Bizouuuuuuu, belle soirée.

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 27/09/2020

Bonsoir Françoise
Oh! quelle est jolie ton assiette ! ce doit être bien bon.Gros bisous.Françoise.

Le commentaire de nadou

Le 27/09/2020

Un plat haut en couleurs
Ces épices, j'aime beaucoup.Bonne semaine.

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 27/09/2020

Françoise
Bonne petite recette, cela change car il en faut des idées pour manger chaque jour!!! Bizz.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 27/09/2020

Hello Mimi,
Ça change du cary de volaille ou de poisson! Délicieux aussi avec les oeufs!Bisous et passez un bon dimanche. Nous partons chez des amis.Françoise.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 28/09/2020

Françoise
Quelle bonne idée cette recette, je vais la garder sous le coude ! Bisous.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 29/09/2020

Bonjour Chantal, Nadou, Ghislaine et Françoise
Merci pour vos petits mots. Je vois que ma recette vous a plu! Elle est bien parfumée, c'est très agréable en bouche.Bisous.Françoise.

 

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