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La panacotta

	Recette proposée par cookshow.com Site web

Ingrédients :

1 litre de crème fraîche liquide (crème florette)
2 gousses de vanille
5 cuillères à soupe de sucre
5 feuilles de gélatine alimentaire
Du coulis de fruits rouges
Pour la présentation :
Des fraises
Du topping
De la menthe fraîche

Vidéo :

Préparation :

Mettre dans une casserole la crème fraîche, les 5 cuillères à soupe de sucre, les 2 gousses de vanilles coupées en 2, les 5 feuilles de gélatine.
Faire chauffer le tout à feu doux.
Dès que ça boue, arrêter le feu.
Mettre la préparation dans des ramequins et laisser refroidir plusieurs heures.
Juste avant de servir, mettre un peu de coulis de fruit rouge sur la panacotta.

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