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Mini cake de la mer (crabe et thon)

	Recette proposée par La tribu blogue
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Ingrédients :

200 gr de thon naturel
10 batonnets de surimi
20 cl de crème fraîche épaisse
1 œuf
50 gr de chapelure
Sel et poivre

Préparation :

Emiettez le thon et mélangez avec le surimi grossièrement coupé.
Mettre le tout au mixeur.
Salez.
Ajoutez l'œuf et la chapelure en mélangeant.
Incorporez la crème fraîche tout en remuant.
Poivrez.
Garnissez du mélange votre moule à mini cake.
Enfournez-les à 180° pendant 40 minutes en surveillant constamment.
Laissez colorer et servez chaud.

Le conseil du chef :

Les quantités sont calculées pour 12 mini cakes.
Très sympa à l'apéro. Possibilité de les préparer à l'avance.

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