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Poulet blanquette aux noisettes

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Teurgoule

De BRAULT Gaëtan

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Ingrédients :

  • 4 cuisses de poulet fumé cuites
  • 2 petits avocats
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 citron
  • Sel et poivre
 
 

Préparation :

  • Réchauffer les cuisses de poulet à four chaud 210° pendant 10 minutes.
  • Peler et dénoyauter les avocats. Les couper en morceaux et les mixer avec la crème, le jus du citron. Saler et poivrer.
  • Mettre les cuisses de poulet sur des assiettes, napper de crème d'avocat.
 
 
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