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Salade de dinde gourmande

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	Recette proposée par CIDEF Site web

Ingrédients :

2 escalopes de dinde
crevettes décortiquées
salade au choix

Préparation :

Préparer une salade mixte assaisonnée à votre goût, d'une vinaigrette bien relevée.
Emincer les escalopes de dinde en fines lanières et les poêler dans du beurre.
Retirer les morceaux de dinde et réserver. Passer les crevettes dans la même poêle pour les réchauffer.
Déglacer la poêle au vinaigre d'estragon et verser les morceaux de dinde et les crevettes chaudes sur la salade. Servir de suite.

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