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Astuce cuisine : Eviter qu'une pâte à tarte ne ramollisse avec des fruits juteux
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L'astuce
Une fois étalée, badigeonnez vorte pâte à tarte avec un blanc d'oeuf et placez le moule une dizaine de minutes au réfrigérateur. Vous pouvez ensuite disposer vos fruits juteux dessus, elle gardera une meilleure tenue à la cuisson.
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Astuce proposée par chantal . | |
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