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La ferme de
Patrick & Véronique LEROUGE
Bienvenue !
Notre exploitation est constituée en G.A.E..C (groupement agricole d’exploitation en commun) qui comprend 4 associés sur une surface de 164 hectares.
Sur le domaine, les animaux ne sont pas oubliés, les vaches laitières de race Prim'Holstein avec leurs productions de lait, les vaches allaitantes de race limousines pour la production de viande auquel nous adhérons à un label rouge appelé blason prestige, les dindes élevées dans le cadre de CERTIFERME.
Nous nous sommes engagés dans cette démarche depuis sa création pour ses critères de qualités, de sérieux et de confiance .Tous les animaux de notre exploitation sont élevés dans le respect des bonnes pratiques d’élevage. La traçabilité est établie depuis notre élevage jusqu’au point de vente.
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Mon journal |
05-05-2008
randonnée du 1 MAI
Aujourd'hui 1 mai , Saint Berthevin a organisé le 12 ème brevet départemental des randonneurs du vicoin . Les organisateurs de cette randonnée nous ont sollicité pour accueillir les randonneurs pour un point de ravitaillement sur notre exploitation Ce point s'est donc fait près de notre poulailler . Nous avons eu l'occasion de présenter notre panneau Certiferme et d'expliquer à l'aide d'un dépliant notre site internet dédié aux consommateurs . 2500 randonneurs ont pu repartir avec l'idée de surfer sur internet pour découvrir Certiferme.
Nous remercions les randonneurs d'avoir laisser un peu de leur temps pour nous écouter.
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Mes recettes |
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Mes amis éleveurs |
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Mes amis bloggeurs |
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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