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La ferme de
Sandrine BARBIER
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Sandrine Barbier. J'habite à St Calais du Désert dans la Mayenne près de Pré-en-Pail à la fontière de l'Orne au lieu-dit La Goupillère.
J'ai monté un poulailler en 96. Je suis éleveur depuis 7 ans et je me suis lancée depuis un an dans le cahier des charges certifié avec Certi'Ferme. J'élève des poulets et des dindes.
J'espère que vous allez apprécier ma volaille.
Par le biais de ce film, je voulais vous demander d'être très vigilant sur la provenance de vos produits. Pensez à acheter "Origine France certifiée". C'est très important pour nous.
Si vous voulez me poser des questions, n'hésitez pas à me contacter.
Au revoir et bon appétit !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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