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Géographie
La ferme de
Laurent POULET
Bienvenue !
Bonjour et bienvenue sur le GAEC du Riderais. Je m'appelle Laurent Poulet, je suis en GAEC avec monsieur Jean Paul Retour. Nous exploitons au Riderais, commune de Couterne, qui se trouve à 5 kms de Bagnoles de l'Orne.
La production principale est le lait, avec une quarantaine de vaches Prim'Holstein. Nous cultivons 70 hectares, dont 15 hectares de maïs, 15 hectares de blés. Le reste ce sont des prairies.
En 1995 j'ai repris deux poulaillers, et depuis 2001 nous élevons des poulets certifiés, plus un lot de chapons par an. Pour cette production nous adhérons à CertiFerme qui assure un contrôle permanent tout au long de l'élevage, sur la densité, les différents aliments, la qualité de l'eau et la bonne santé des animaux.
J'espère que ce produit vous satisfera et vous incitera à revenir sur notre site CertiFerme.
A bientôt !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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