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Géographie
Astuces jardinage
La ferme de
Joël LETRANCHANT
Bienvenue !
Bonjour, vous êtes au GAEC de la Vasselais, société crée en 1996. Je m'appelle Joël Letranchant. Je suis associé avec mon frère Yves. Le siège se trouve à Carnet, sur le canton de Saint James dans la Manche.
Nous avons 3 productions principales. Tout d'abord l'activité bovine, avec 40 vaches laitières et 50 génisses. Le troupeau est composé à 80% de normandes.
L'activité porcine se compose de 180 porcs à l'engraissement. Nous achetons les porcelets à 25 kgs pour les revendre à 110 kgs.
Concernant l'activité avicole, nous avons un poulailler dans lequel nous élevons des poulets ou des dindes. Actuellement ce sont des dindes, élevées avec la démarche Certiferme. Cette démarche nous permet de vous montrer le sérieux de notre travail.
Nous espérons que cet aperçu vous aura convaincu de la richesse de notre métier d'éleveur et que vous continuerez à acheter nos produits.
Au revoir !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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